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L'Amiral 2022
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L'Amiral 2022
Originale vino bianco prodotto da Giovanna Maccario (la prima uscita fu con la vendemmia 2014), un vino macerato ottenuto da uve di Rossese a bacca bianca (60%) e uve Massarda e Malaga (40%), vitigni autoctoni della Liguria di Ponente, meglio dell'area Intemelia.
Le uve provengono da tre vigneti, due nella zona di Nuvilla e uno nella zona di Luvaira.
Il Rossese a bacca bianca un tempo era più diffuso, ora è stato soppiantato dal Vermentino, per la sua alternanza annuale di produzione e l'estrema facilità ad ammalarsi di oidio, tant'è che veniva utilizzato come pianta sentinella nei vigneti di Rossese quando le rose non erano ancora di moda.
La Massarda è un antico vitigno che si dice importato dai genovesi dall'isola Tabarca (Spagna) a maturazione tardiva, è l'unico vitigno che non fu eliminato dalla fillossera (vd. Annali della città di Taggia), tant'è che il vigneto in località Nuvilla è ancora un piede franco.
Il vino viene ottenuto dopo una macerazione di oltre 50 ore sulle bucce, quindi queste vengono pressate in maniera soffice, fatto decantare 12 ore in vasca di acciaio a bassa temperatura, travasato, portato a temperatura maggiore e lasciato andare alla fermentazione spontanea. Poco uso di solforosa".
L'Amiral 2022 si presenta con un colore oro zecchino, appena velato ma al contempo lucente. Ha naso profondo e stratificato con netti richiami "agricoli" e campestri. Frutta gialla, pesca nettarina e nespola, un refolo di erbe da vermut, un delizioso richiamo al miele di erica e di acacia. Sorso pieno, solido, "sabbioso", con una netta sensazione di salsedine, quasi da mare in burrasca. Buccioso e salino. Lungo e complesso. Strutturalmente e aromaticamente impegnativo, nel senso buono, ossia che impegna i sensi nella sua continua lettura e rilettura a ogni sorso.
Originale vino bianco prodotto da Giovanna Maccario (la prima uscita fu con la vendemmia 2014), un vino macerato ottenuto da uve di Rossese a bacca bianca (60%) e uve Massarda e Malaga (40%), vitigni autoctoni della Liguria di Ponente, meglio dell'area Intemelia.
Le uve provengono da tre vigneti, due nella zona di Nuvilla e uno nella zona di Luvaira.
Il Rossese a bacca bianca un tempo era più diffuso, ora è stato soppiantato dal Vermentino, per la sua alternanza annuale di produzione e l'estrema facilità ad ammalarsi di oidio, tant'è che veniva utilizzato come pianta sentinella nei vigneti di Rossese quando le rose non erano ancora di moda.
La Massarda è un antico vitigno che si dice importato dai genovesi dall'isola Tabarca (Spagna) a maturazione tardiva, è l'unico vitigno che non fu eliminato dalla fillossera (vd. Annali della città di Taggia), tant'è che il vigneto in località Nuvilla è ancora un piede franco.
Il vino viene ottenuto dopo una macerazione di oltre 50 ore sulle bucce, quindi queste vengono pressate in maniera soffice, fatto decantare 12 ore in vasca di acciaio a bassa temperatura, travasato, portato a temperatura maggiore e lasciato andare alla fermentazione spontanea. Poco uso di solforosa".
L'Amiral 2022 si presenta con un colore oro zecchino, appena velato ma al contempo lucente. Ha naso profondo e stratificato con netti richiami "agricoli" e campestri. Frutta gialla, pesca nettarina e nespola, un refolo di erbe da vermut, un delizioso richiamo al miele di erica e di acacia. Sorso pieno, solido, "sabbioso", con una netta sensazione di salsedine, quasi da mare in burrasca. Buccioso e salino. Lungo e complesso. Strutturalmente e aromaticamente impegnativo, nel senso buono, ossia che impegna i sensi nella sua continua lettura e rilettura a ogni sorso.
L'Amiral 2022 è il risultato di un'attenta selezione delle uve Rossese a bacca bianca, Massarda e Malaga, coltivate in tre vigneti della zona di San Biagio della Cima, in provincia di Imperia, dove la cultura vitivinicola è antica e consolidata. Il vino viene prodotto con un'attenta cura, partendo da una macerazione di oltre 50 ore sulle bucce, seguita da una pressatura soffice e un decantaggio in vasca di acciaio a bassa temperatura. La fermentazione spontanea e il poco uso di solforosa garantiscono un vino con un carattere unico e complesso. Il colore è oro zecchino, il naso è profondo e stratificato, con sentori di frutta gialla, pesca nettarina e nespola, nonché un delizioso richiamo al miele di erica e di acacia. La struttura è solida e sabbiosa, con una netta sensazione di salsedine, quasi da mare in burrasca, che si accompagna a un buccioso e salino finale, rendendolo un vino lungo e complesso.
- ✅ Un vino bianco di alta qualità, L'Amiral 2022, è il frutto della tradizione vitivinicola della Liguria, in particolare dell'area di San Biagio della Cima, in provincia di Imperia, dove il Rossese a bacca bianca, il Massarda e il Malaga vengono coltivati con passione e cura.
- ✅ I vini di Maccario Dringenberg sono noti per la loro unicità e la loro qualità, grazie alla combinazione di tecniche tradizionali e innovative, che permettono di ottenere un vino con un carattere complesso e un sapore unico.
- ✅ Il vino L'Amiral 2022 presenta un colore oro zecchino, con un naso profondo e stratificato, in cui si possono distinguere sentori di frutta gialla, pesca nettarina e nespola, nonché un delizioso richiamo al miele di erica e di acacia.
- ✅ La struttura del vino è solida e sabbiosa, con una netta sensazione di salsedine, quasi da mare in burrasca, che si accompagna a un buccioso e salino finale, rendendolo un vino lungo e complesso.
- ✅ Ecco un vino che sa di terra, di mare e di tradizione, con un sapore che è al tempo stesso raffinato e robusto. L'Amiral 2022 è un vino che non solo piacerà ai amanti del vino, ma anche a coloro che cercano un'esperienza enologica unica e coinvolgente.
Annata: 2022
Colore: Bianco
Gradazione alcolica: 13%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Rossese Bianco
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Liguria
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: San Biagio della Cima (Imperia)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: Vino Bianco
Denominazione vino: Vino Bianco
Vitigni: Rossese a bacca bianca 60% - Massarda e Malaga 40%
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Maccario Dringenberg
Colore: Bianco
Gradazione alcolica: 13%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Rossese Bianco
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Liguria
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: San Biagio della Cima (Imperia)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: Vino Bianco
Denominazione vino: Vino Bianco
Vitigni: Rossese a bacca bianca 60% - Massarda e Malaga 40%
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Maccario Dringenberg