Collio Bianco 2021

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Collio Bianco 2021


Il Collio Bianco di Ferlat è un vino friulano a base pinot bianco sempre di grande finezza ed eleganza. Bassa la resa per ettaro -60 q/ha- e vecchio il vigneto che arriva ormai al mezzo secolo di vita.
Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati e luminosi e con una proposta olfattiva coinvogente e variegata. Sentori di fiori bianchi e di campo, tocchi agrumati e di frutta a polpa bianca, sono affiancati da richiami a nocciola fresca e a toni delicatamente speziati. Il sorso è pieno e di buona struttura con freschezza e sapidità persistenti avvolte dal contributo morbido del corredo alcolico ben dosato. All'insieme sensoriale complesso e variegato contribuiscono l'utilizzo di lieviti indigeni per l'innesco della fermentazione alcolica, la sosta sulle fecce fini in acciaio e il batonnage periodico. E' vino da abbinare a primi piatti con paste all'uovo, anche ripiene, anche di cucina di mare o con ragù di carni bianche.
Annata: 2021
Colore: Bianco
Gradazione alcolica: 14%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Pinot bianco
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Friuli-Venezia Giulia
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Isonzo (GO)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: DOC
Denominazione vino: Collio DOC
Vitigni: Pinot Bianco 100%
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Ferlat Silvano
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