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Salto del Cieco 2021

di Annesanti

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Salto del Cieco 2021


Il Salto del Cieco è il vino rosso a base merlot del vignaiolo Francesco Annesanti, ottenuto dalla vinificazione tradizionale con cappello delle bucce sommerso, lavorato in solo acciaio e lasciato illimpidire con decantazione naturale, senza filtrazione né stabilizzazione, prima dell'imbottigliamento.

  • È un vino che cambia umore a seconda della temperatura di servizio: più assorto sopra i 16-17 gradi, più beverino e scorrevole sotto i 15. 
  • Noi consigliamo il secondo approccio per mettere in risalto i profumi freschi di frutta e fiori, attraverso cui si insinuano note più speziate e leggermente affumicate; il suo carattere fresco e vinoso, appena sfumato di sale, ve lo farà amare al gusto. 
  • Bene sulle paste al ragù, anche sulle lasagne.
Il Salto del Cieco è un vino che nasce dalla passione per la produzione di vini genuini e naturali. L'Annesanti, il produttore, si ispira alla tradizione per creare un vino unico, in grado di esaltare la struttura e le note di profumo del Merlot. Il vino, con un colore rubino intenso, presenta un profumo fresco e fiorito, in cui si insinuano note di spezie e affumicate. La sua gradazione alcolica di 12,5% lo rende un vino equilibrato e beverino, adatto a essere apprezzato da un pubblico variegato. Il Salto del Cieco è un vino che si presta a essere servito in diversi contesti, come pasti informali o special occasion, grazie alla sua versatilità e al suo carattere fresco e vinoso.
  • Un vino da degustazione che si presta a essere servito in diversi contesti, come pasti informali o special occasion, grazie alla sua versatilità e al suo carattere fresco e vinoso.
  • La sua particolare filosofia di produzione, con lavorazione in solo acciaio e decantazione naturale, ne fa un vino unico e genuino, in grado di esaltare la sua struttura e le sue note di profumo.
  • Il Salto del Cieco è un vino a base di Merlot, con un colore rubino intenso e un profumo fresco e fiorito, in cui si insinuano note di spezie e affumicate, che lo rendono adatto a essere accompagnato da piatti come lasagne o paste al ragù.
  • La sua gradazione alcolica di 12,5% lo rende un vino equilibrato e beverino, adatto a essere apprezzato da un pubblico variegato.
  • Evidenziato in **merlot**, **vino naturale**, **IGT Umbria**, il Salto del Cieco è un vino che conquisterà il tuo gusto con la sua freschezza, la sua versatilità e la sua genuinità.
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Annata: 2021
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 12.5%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Vino Naturale
Vitigno: Merlot
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Umbria
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Valnerina (Terni)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: IGT
Denominazione vino: Umbria IGT
Vitigni: Merlot 100%
Categoria: Vini Rossi
Produttore: Annesanti
Di questo prodotto abbiamo 11 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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