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    Salto del Cieco 2021

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    Salto del Cieco 2021

    Il Salto del Cieco è il vino rosso a base merlot del vignaiolo Francesco Annesanti, ottenuto dalla vinificazione tradizionale con cappello delle bucce sommerso, lavorato in solo acciaio e lasciato illimpidire con decantazione naturale, senza filtrazione né stabilizzazione, prima dell'imbottigliamento.

    • È un vino che cambia umore a seconda della temperatura di servizio: più assorto sopra i 16-17 gradi, più beverino e scorrevole sotto i 15. 
    • Noi consigliamo il secondo approccio per mettere in risalto i profumi freschi di frutta e fiori, attraverso cui si insinuano note più speziate e leggermente affumicate; il suo carattere fresco e vinoso, appena sfumato di sale, ve lo farà amare al gusto. 
    • Bene sulle paste al ragù, anche sulle lasagne.
    Annata: 2021
    Colore: Rosso
    Gradazione alcolica: 12.5%
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Metodologia Produttiva: Vino Naturale
    Vitigno: Merlot
    Nazione di produzione: Italia
    Quantita: 75CL
    Regione Italiana: Umbria
    Reperibilità: Media
    Tipologia: Fermo
    Zona di produzione Italiana: Valnerina (Terni)
    Imbottigliato all'origine: Si
    Scadenza: No
    Bottiglia: Borgognotta
    Denominazione: IGT
    Denominazione vino: Umbria IGT
    Vitigni: Merlot 100%
    Categoria: Vini Rossi
    Produttore: Annesanti
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