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    Pommard 1er Cru Les Epenots 2019

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    Pommard 1er Cru Les Epenots 2019


    Les Petit Epenots è uno dei due grandi premier cru di Pommard, in cui Jean-Louis Moissenet e sua figlia Emmanuelle-Sophie si prendono cura di una parcella ereditata da Jean-Louis dalla nonna, Madame Lamarche, a lei in dote dal 1933.

    Il Pommard Les Epenots di Moissenet Bonnard è un pinot nero prodotto con uve provenienti dalla parcella in proprietà -poco più di 90 are- nel Les Petit Epenots, uno dei vigneti classificati Premier Cru più prestigiosi di Borgogna.

    L'annata 2019 tiene fede alle premesse di maestosità e irruenza che il millesimo ha quasi ovunque garantito ai vini a base pinot nero in Borgogna. Ne derivano vini compressi e di materia e con importante tensione acida: i vini risultano più potenti sostenuti nell'espressività gustativa e nell'approccio di beva dalla luminosa trama di freschezza.

    Vendemmia manuale, con cernita anch'essa manuale e diraspatura. 
    La vinificazione dura 4 settimane di cui 21 giorni di fermentazione alcolica. La maturazione avviene in botti di rovere, di cui il 30% nuove, per 18 mesi.

    Personalità e complessità che si manifestano con ottima concentrazione del rosso rubino, intensi profumi di ribes e more e di peonie e viole, impreziositi da gentili note di spezie orientali. Sorso equilibrato, pieno e cremoso con tannicità ben disposta e lunghissima persistenza.

    Da questo Premier Cru derivano vini che hanno ottima capacità di conservazione: qui il millesimo accorda al vino tale classica peculiarità.

    L'abbinamento ideale è l'accostamento con tagli nobili di carni rosse, meglio se contornati di funghi porcini e al profumo di rosmarino.



    Annata: 2019
    Colore: Rosso
    Gradazione alcolica: 13%
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
    Vitigno: Pinot nero
    Nazione di produzione: Francia
    Quantita: 75CL
    Reperibilità: Bassa
    Tipologia: Fermo
    Imbottigliato all'origine: Si
    Zona di produzione Estera: Borgogna
    Scadenza: No
    Bottiglia: Borgognotta
    Denominazione: AOC 1er Cru
    Denominazione vino: Pommard 1er Cru AOC
    Vitigni: Pinot Noir 100%
    Categoria: Vini Rossi
    Produttore: Moissenet Bonnard
    Di questo prodotto abbiamo 11 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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