• Buongiornovino

    Champagne Extra Brut Cuvée Mètonymie

    di Pascal Lejeune

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    Champagne Extra Brut Cuvée Mètonymie


    Lo Champagne Extra Brut Cuvée Mètonymie di Pascal Lejeune è ottenuto da un blend di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, coltivati nella suggestiva Vallée de la Marne nei vigneti situati nei comuni di Vinay, Moussy ed Epernay.

    La vinificazione della maggior parte della massa avviene in recipienti di acciaio; il vino base ottenuto rifermenta in bottiglia sui lieviti dove resta per almeno tre anni sui lieviti. Dosato Extra Brut, con 6 g/l di zucchero, siamo di fronte a uno Champagne di accattivanti sentori leggermente affumicati, principalmente fruttati, con cenni delicati di spezie e fiori in rifinitura. Il sorso si presenta pieno ed equilibrato, con un'eccellente spinta di acidità e un'ottima complessità.
    Colore: Bianco
    Gradazione alcolica: 12.5%
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
    Vitigno: Meunier
    Nazione di produzione: Francia
    Quantita: 75CL
    Imbottigliato all'origine: Si
    Zona di produzione Estera: Vallée de la Marne
    Scadenza: No
    Bottiglia: Champagnotta
    Denominazione: AOC
    Denominazione vino: Champagne
    Vitigni: Meunier 54%, Chardonnay 34%, Pinot Nero 12%
    Categoria: Champagne
    Produttore: Pascal Lejeune
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