Sicilia Nero d'Avola Lilibeum 2022

Name: SANCARRARO - SICILIA NERO D'AVOLA LILIBEUM 2022
Brand: Sancarraro
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di Sancarraro

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Sicilia Nero d'Avola Lilibeum 2022

Il Nero d'Avola Lilibeum di Sancarraro è un vino rosso tipico siciliano prodotto da uve provenienti dalla zona vitivinicola vocata e storica di Petrosino in provincia di Trapani.

Vendemmia manuale nelle ore fresche prima del mattino, le uve vengono sottoposte velocemente a pigiatura; il mosto che se ne ottiene viene fatto macerare e fermentare a temperatura controllata, sotto i 22°C, per circa 15 giorni, e il vino ottenuto viene lasciato in sosta per sei mesi in botti di rovere per la maturazione.

Se ne ottiene un vino dal colore rosso rubino profondo e vivido, dal corredo olfattivo profondo e fruttato, con nessuna evidenza del contributo dei legni di maturazione, anzi con una rifinitura speziata fresca che accompagna un refolo intenso di macchia mediterranea. Il gusto è equilibrato, fresco e coerente, mediamente strutturato e di delicata rarefazione tannica. Un sorso ottimo per primi piatti di pasta all'uovo, anche paste ripiene, al ragù o anche, bevuto fresco, su grigliate di carni miste e verdure sempre grigliate.

Questo vino è un vero ritorno ai sapori della tradizione siciliana. La sua origine, la zona di produzione, la tecnica di produzione e la selezione delle uve, fanno di questo vino un unico prodotto che racchiude la storia e la cultura della Sicilia. Il Nero d'Avola Lilibeum di Sancarraro è un vino che non solo è un ottimo abbinamento per i piatti della tradizione siciliana, ma anche un vino che può essere apprezzato da soli, godendosi il suo profumo e il suo sapore intensi. La sua maturazione lenta e delicata gli dona un carattere unico e gli conferisce un'armonia fra la frutta e la speziatura, nonché un profilo aromatico profondo e fruttato, senza l'evidenza del legno di maturazione.

Un vino Siciliano DOC, il Nero d'Avola Lilibeum di Sancarraro è il perfetto accompagnamento per i primi piatti di pasta all'uovo, paste ripiene, al ragù o grigliate di carni miste e verdure.
Questo vino presenta un equilibrio fra la frutta e la speziatura, nonché un profilo aromatico profondo e fruttato, senza l'evidenza del legno di maturazione, rendendolo un vino fresco e coerente.
Il vino Nero d'Avola Lilibeum di Sancarraro è un prodotto con uva 100% Nero d'Avola, coltivata in zona vocata e storica di Petrosino in provincia di Trapani, vendemmia manuale, pigiatura e fermentazione a temperatura controllata.
Il bottaggio in rovere e la sosta di sei mesi in botti di rovere hanno permesso di ottenere un vino con una maturazione lenta e delicata e una rarefazione tannica di delicata intensità, rendendolo un vino adatto per essere beveuto fresco o in abbinamento con il cibo.
Il vino Nero d'Avola Lilibeum di Sancarraro è un vero ritorno ai sapori della tradizione siciliana, con la sua profumata fragranza e il suo sapore intenso, è un prodotto che soddisferà i palati più raffinati.

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Annata: 2022
Colore: Rosso
Gradazione alcolica: 13%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Nero d'Avola
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 750ML
Regione Italiana: Sicilia
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Petrosino (Trapani)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: DOC
Denominazione vino: Sicilia DOC
Vitigni: Nero d'Avola 100%
Categoria: Vini Rossi
Produttore: Sancarraro

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