Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Piaole 2023

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Piaole 2023 

Il Verdicchio Le Piaole di Tenuta dell'Ugolino nell'annata 2023 rientra nella tipologia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore.

La 2023 è una annata importante nel percorso storico dell'azienda: si festeggiano le 30 vendemmie del Le Piaole: prima vendemmia 1993. 

La bottiglia del 30° anniversario de Le Piaole racchiude un traguardo fondamentale per l'azienda ma anche l'attitudine a fare sempre meglio di Matteo Foroni e Andrea Petrini, anche se, vista l'incredibile bontà di questo vino, sta diventando sempre più arduo fare meglio.

La scelta del tappo a vite, già dalla vendemmia 2020, e della certificazione biologica sono due precise dichiarazioni d'intenti: freschezza, genuinità, salvaguardia dell'ambiente.

Le uve per il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Le Piaole 2023 arrivano da un vigneto di 4 ettari a Castelplanio, su terreno siliceo-sabbioso e ricco di scheletro, con ceppi di circa quindici anni, uve che vengono destinate a una vinificazione rispettosa ed essenziale in solo acciaio.

Bevibilità, freschezza e piacevolezza sono da sempre i punti di forza per questo bianco profumato di fiori freschi, frutta bianca croccante ed erbe di campo, con palato agile, fresco ed equilibrato segnato da sapori di frutta, erbe aromatiche e dal suo timbro tipico e appena ammandorlato nel finale.

Ideali per brunch, anche vegetariani, e per la mensa quotidiana; il dì di festa invece sarà ottimo su paste fresche ripiene di ricotta e verdure, per esaltarne le sfumature vegetali e la delicatezza d’insieme.