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Spumante Metodo Classico Rosé Simona Natale 2018

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Spumante Metodo Classico Rosé Simona Natale 2018


Il Rosé Simona Natale, in etichetta Sn, è lo Spumante Metodo Classico dedicato da Gianfranco Fino alla moglie Simona, anima fondamentale e fondante dell'intero progetto del vino portato avanti insieme.
Vi presentiamo l'annata 2018 del Metodo Classico Simona Natale, non dosato, ottenuto da uve Negroamaro: uno Spumante profumato e radioso, di colore rosa pesca, dalla spuma fine e soffice, con profumi eleganti di piccoli frutti di bosco, agrumi, sabbia calda, crosta di pane, nocciole, mandorle e refoli balsamici. Cremosità e dinamicità al sorso si alternano coinvolgendo con morbidezza, freschezza e rigore tutto il sorso sino alla lunga e appagante persistenza.
I ceppi da cui provengono le uve per la creazione del vino base per questo Spumante Metodo Classico sono allevati con il sistema ad alberello e hanno almeno mezzo secolo di età sulle spalle. Nei vigneti sono state bandite le concimazioni per la salvaguardia delle piante, dell'uomo e dell'ambiente. Le uve vendemmiate manualmente dopo la pigiatura vengono lasciate macerare per almeno 12 ore; la fermentazione è svolta in barrique in cui il vino base sosta per almeno 6 mesi prima della rifermentazione in bottiglia. Sono 36 i mesi di affinamento sur lie.  Il vino viene immesso al consumo dopo almeno un anno dalla sboccatura. Questo che vi presentiamo è stato sboccato nel marzo del 2023.

Annata: 2018
Colore: Rosato
Gradazione alcolica: 12.5%
Attributi speciali: Vincitore di premi
Imballaggio: Bottiglia (tappo a vite)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Negroamaro
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 750ML
Regione Italiana: Puglia
Reperibilità: Media
Tipologia: Spumante
Zona di produzione Italiana: Agro di Manduria (Taranto)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Champagnotta
Denominazione: VSQ
Vitigni: Negroamaro 100%
Categoria: Spumanti
Produttore: Gianfranco Fino
Di questo prodotto abbiamo 24 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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