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Nome vino
Vitigno
Annata
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Spumante Brut Trebbiano Millesimato 2015
Baracchi
Perlage di grana fine, elegante e persistente. Colore dorato con sfumature giallo paglierino. Al naso presenta note fruttate e tostate. Lime, bergamotto, sentori di mandorla e di lievito. In bocca rivela una grande freschezza, supportata da una notevole mineralità. Finale ammandorlato persistente. Le uve vengono raccolte a fine agosto, al fine di mantenere la freschezza. Fermentazione sulle bucce per 2 giorni. Maturazione di 24 mesi sui lieviti. Può reggere primi piatti di pasta all'uovo con ragù bianco.
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