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Magnum

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Rose' Montepulciano Frizzante Wines of Anarchy

Cirelli

14,11 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
2204
Nazione:
Italia
Regione:
Abruzzo
Vitigni:
Montepulciano 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
12%
Bottiglia:
Borgognotta
Zona:
Atri (TE)
Tipologia:
Spumante Rose'
Scheda produttore:
Cirelli
Scheda tecnica:
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Il Wines of Anarchy Rosato prodotto da Francesco Cirelli per La Collina Biologica è un vino frizzante ottenuto vinificando con metodo charmat uve Montepulciano d'Abruzzo vendemmiate prima della massima maturazione zuccherina. Si inviano in pressa grappoli interi e sani. Il mosto che si ottiene viene avviato alla prima fermentazione in acciaio, cui seguirà la presa di spuma durante la rifermentazione in autoclave fatta partire con una parte di mosto non fermentato conservato a bassa temperatura per lo scopo, senza necessità di aggiungere altro se non uva. Dopo circa tre mesi il vino frizzante viene messo in bottiglia, senza filtrazione, conservando sedimenti derivanti dal processo di trasformazione. Se ne ottiene un rosato frizzante dal colore cerasuolo intenso e dai sentori erbacei, di lamponi e di arancia rossa. Il sorso è premiato da una decisa sfrezata di freschezza, piacevolmente fruttata. Jolly da aperitivo scanzonato, brunch e pic nic. 

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