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Nome vino

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Vitigno

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Annata

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Magnum

Condizione

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Champagne Demi-Sec Grand Cru

Delavenne

30,01 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
391
Nazione:
Francia
Regione:
Champagne
Vitigni:
Pinot Nero 60% - Chardonnay 40%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
12.5%
Bottiglia:
Champagnotta
Zona:
Montagne de Reims
Tipologia:
Champagne Grand Cru
Scheda produttore:
Delavenne
Scheda tecnica:
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Si tratta di una tipologia poco nota da noi in Italia: questo Champagne, non dosato ma con un lascito di 30 grammi per litro di zucchero residuo è una ulteriore conferma della eccezionale versatilità della denominazione. Basta assaggiarlo per rendersi conto che anche a questi livelli di dolcezza residua i grandi vini della zona restano in perfetto equilibrio gustativo: questo Demi-Sec regala note muschiate, di pescanoce, confetto alla mandorla e gelsomino oltre ad una sintesi minerale, diversa e più "scura" rispetto agli altri. L'assaggio è di piena soddisfazione senza la minima stucchevolezza, il finale lunghissimo e appagante: una coccola. Oltre all'abbinamento letterario con la conversazione del pomeriggio si può tentare con la sicurezza di un accostamento trionfale su tutti i piatti piccanti, il sushi, la cucina etnica, i formaggi di capra, le ostriche e persino le salsicce di selvaggina. Provare per credere. Disponibilità limitatissima.

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