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Nome vino

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Vitigno

Vitigno

Annata

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Magnum

Condizione

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Saint Aubin 1er cru Vieilles Vignes 2016

Larue

25,95 €
Tasse incluse
Quantità
Non disponibile

Cod.:
1064
Nazione:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vitigni:
Chardonnay 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13%
Bottiglia:
Borgognotta
Tipologia:
Bianco Borgogna AOC 1er Cru
Scheda produttore:
Larue
Scheda tecnica:
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In realtà il Premier Cru dal quale proviene ha "nome e cognome", solo che... sono quelli sbagliati: si chiama "Sur Gamay", nome in effetti complicato da spiegare sull'etichetta di un bianco per i non addetti ai lavori (il Gamay è la frazione di provenienza, ma anche il nome dell'uva rossa del Beaujolais, considerata in Côte d'Or una sorta di "fratello minore" del Pinot Noir e bandita per legge dai vini importanti dal XIV secolo). Il mezzo ettaro scarso di proprietà del Domaine, piantato tra il 1950 e il 1973, fornisce il vino più minerale, più nervoso e meno pronto della gamma, che solitamente mostra nuance "brûlées" di pietra focaia e polvere da sparo, che incorniciano un profilo molto puro e "verde" di frutta aspra e fiori. Sensazionale resa già testata sulle escargots à la bourguignonne (aglio, burro fuso, prezzemolo).

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