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Nome vino

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Vitigno

Vitigno

Annata

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Magnum

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Meursault 2016

Arnaud Tessier

51,85 € Risparmia 15%
61,00 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
1129
Nazione:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vitigni:
Chardonnay 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
12.5%
Bottiglia:
Borgognotta
Tipologia:
Bianco Borgogna AOC
Scheda produttore:
Arnaud Tessier
Scheda tecnica:
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Il Meursault di Arnaud Tessier proviene da vigneti di 45 anni in media, dislocati ad una altitudine di 230 metri slm su terreno calcareo-argilloso con esposizione sud-est. Come per tutti gli altri vini la fermentazione è fatta partire con lieviti indigeni; il frutto della fermentazione del mosto prosegue il suo percorso in botti, nuove al 25% ogni anno, e prima dell'imbottigliamento il vino viene assemblato e lasciato affinare in vasca per ancora sei mesi. Il Meursault village di Tessier incarna la leggerezza del suo stile, presentandosi intenso nei profumi e bilanciato nel gusto, con un quid di freschezza e acidità in più nell'annata 2016. Pensate di abbinarlo, per sfruttarne aromaticità e persistenza, su un risotto allo zafferano con salsiccia o se disponibile con tartufo e ancora su pasta all'uovo (tagliatelle, maltagliati o quel che si vuole) con intingoli a base di funghi e ragù di carne bianca.

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