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Magnum

Condizione

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Meursault Les Climats de Marguerite 2016

Henri & Gilles Buisson

50,12 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
1144
Nazione:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vitigni:
Chardonnay 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13%
Bottiglia:
Borgognotta
Tipologia:
Bianco Borgogna AOC
Scheda produttore:
Henri & Gilles Buisson
Scheda tecnica:
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Marguerite era la nonna di Gilles Buisson, e possedeva alcuni piccoli appezzamenti di vigna nel celeberrimo comune bianchista della Côte de Beaune meridionale. Questo vino, realizzato con l'assemblaggio delle relative uve, trae linfa soprattutto dalla parcella "Les Chevalières", vicina al confine con Volnay; è un luogo di Meursault dal carattere minerale e teso al sorso, ma dal bellissimo bouquet, generoso e solare. Una metà dei grappoli viene diraspata, l'altra resta intera; il vino che si ricava sosta un anno in pièces per metà nuove. Fiori come l'acacia, una netta mandorla amara, la pesca bianca, un cenno di burro salato, qualcosa di marino: al notevole patrimonio aromatico del "Marguerite" fa eco una bocca invece succosa e delicata, sebbene chiusa da qualificante rintocco salino. Vino molto duttile: va benone sulle carni bianche e i pesci salsati, ma dopo qualche anno è pronto per le grandi preparazioni a base di foie gras.

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