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Nome vino

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Vitigno

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Annata

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Magnum

Condizione

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Vigneto del Balluccio 2016

Tenuta dell'Ugolino

10,20 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
1214
Nazione:
Italia
Regione:
Marche
Vitigni:
Verdicchio 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13.5%
Bottiglia:
Borgognotta
Zona:
Castelplanio (AN)
Tipologia:
Bianco Doc
Scheda produttore:
Tenuta dell'Ugolino
Scheda tecnica:
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L'annata 2016 del Vigneto del Balluccio ci conferma tutto quanto di buono ci aveva presentato questo vino negli assaggi precedenti. Alla produzione di questo piccolo cru è destinata la migliore selezione operata su un ettaro di vigna a Castelplanio. E' un modo per sperimentare, anno dopo anno, le potenzialità del verdicchio. Operare su piccole masse spesso aiuta a definire meglio la strada che si vuole intraprendere. Qui è già ben chiara: la ricerca dell'equilibrio e dell'espressione varietale più scintillante. L'olfatto è quindi intenso, nitido e invitante con rincalzi schiettamente agrumati, floreali e di erbe aromatiche. Il gusto segue equilibrato e denso pronto ad accogliere una piacevolezza glicerica che imbriglia le istanze di acidi e sali che spingono donandogli una grintosa beva. Intera lavorazione in acciaio in cui sosta per la maturazione per 8 mesi; dopo almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia è pronto per la commercializzazione. D'estate provatelo su ricche insalate di riso e di mare, paella inclusa; tutto l'anno su paste all'uovo o ripiene che abbiano rimandi alla vegetalità "produmata", quindi asparagi e salvia in prima linea.

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