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Magnum

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Meursault Clos du Cromin 2013

Patrick Javillier

46,36 €
Tasse incluse
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Cod.:
283
Nazione:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vitigni:
Chardonnay 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13%
Bottiglia:
Borgognotta
Tipologia:
Bianco Borgogna AOC
Scheda produttore:
Patrick Javillier
Scheda tecnica:
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Che Patrick Javillier sia un abile vigneron è confermato dalla sua tensione a presentare sempre una gamma in cui ogni Appellation da lui proposta esprima una cosa e il suo complementare. Quello che già accade lato Bourgogne, tra la Cuvée des Forgets e la Cuvée Oligocène, si ripete per il Meursault: ed è così che il Meursault Clos du Cromin si pone come una sorta di compensazione per il Meursaut Les Tillets: laddove quest'ultimo enfatizza le note floreali, minerali e saline, il Clos du Cromin si pone come un peccato di gola in piena regola, con la sua intensa carica fruttata. Proviene da un appezzamento che non arriva ad un ettaro appartenente alla vigna denominata "Le Cromin", nella parte nord di Meursault, più vicina a Volnay. Il terreno è costituito da argilla mista a calcare bruno, il luogo è aperto e di buona esposizione, i ceppi più che sessantenni. Assaggi di vecchie bottiglie ne hanno confermato, in grande annata, una buona tenuta anche oltre i quindici anni, nonostante abbia un carattere ampiamente apprezzabile già al secondo anno dalla vendemmia. Una potenzialità evolutiva agevolata in questo caso da una "sostanza" ben interpretata dal suo autore.

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