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Magnum

Condizione

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Corton Grand Cru Le Rognet-et-Corton 2014

Henri & Gilles Buisson

77,54 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
1135
Nazione:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vitigni:
Pinot Nero 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13%
Bottiglia:
Borgognotta
Tipologia:
Rosso Borgogna Grand Cru
Scheda produttore:
Henri & Gilles Buisson
Scheda tecnica:
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La parcella della collina di Corton detta propriamente "Le Rognet et Corton" (otto ettari e mezzo) è la migliore del comune di Ladoix-Serrigny, uno dei tre che si spartiscono la celeberrima collina vitata che ospita il più esteso Grand Cru della Borgogna. Il contesto ambientale suggerisce peraltro tutto, tranne l'idea della vastità: piccole mulattiere sterrate ascendono il fianco del rilievo, ritmato da muri di contenimento, croci, pianori improvvisi; la distanza dalle strade di scorrimento sigilla un silenzio assoluto. La famiglia Buisson possiede mezzo ettaro di vecchie piante in questa storica parcella; ne vinifica le uve in modo classico, lasciando sempre una percentuale di grappoli interi (5-10%), e alla fine ne ottiene un capolavoro di gusto e misura. Maturazione di un anno in pièces nuove per un decimo. La ciliegia, la rosa rossa, il cacao amaro, le spezie orientaleggianti costituiscono la silhouette aromatica della sua gioventù, ma come tutti i Corton che si rispettino è questo un vino con almeno mezzo secolo di vita davanti. Lo si coglie meglio all'assaggio, scandito da tannini ben presenti eppure mai aggressivi, da una compostezza generale irreprensibile, da una calibrata acidità e da un finale lungo e salato.

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