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Magnum

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Gevrey Chambertin 1er Cru Les Petits Cazetiers 2016

Dominique Gallois

95,76 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
1151
Nazione:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vitigni:
Pinot Nero 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13%
Bottiglia:
Borgognotta
Tipologia:
Rosso Borgogna AOC 1er Cru
Scheda produttore:
Dominique Gallois
Scheda tecnica:
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Il carattere del vino del 2016, che è purtroppo poco ma per fortuna ottimo, ha un contegno diverso rispetto ai tre millesimi che lo hanno preceduto, dei quali è peraltro una sintesi: del 2013 ha la freschezza e l'agilità gustativa, del 2014 la sorprendente intensità speziata e il bel colore profondo, del 2015 la solarità e l'equilibrio d'insieme. Profuma forte di violetta, erbe aromatiche, sciroppo di amarene, iodio e cuoio, e sfodera al sorso una incisività e una consistenza di tutto rispetto. Un Petit Cazetiers attendibile è un Gevrey-Chambertin atipico. Questa, del resto, è l'unica possibilità esistente sul mercato per assaggiare il prodotto di questo piccolo vigneto in posizione meravigliosa, nel cuore della "tribuna" del Clos Saint-Jacques, sotto il cru Combe Aux Moines e a nord del Les Cazetiers. Dominique Gallois, pur non possedendo l'intero climat (esteso peraltro solo ha 0,95 ed esposto al pieno est), è infatti il solo a rivendicarlo in etichetta. La parcella di Gallois è del 1954 e dona ogni anno una media di 1.100 bottiglie; molte meno però in annate di gelate tardive come la 2016, ahinoi.

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