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Nome vino

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Vitigno

Vitigno

Annata

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Magnum

Condizione

.

Dolcetto d'Alba 2017

Brezza

9,80 €
Tasse incluse
Quantità
Non disponibile

Cod.:
1324
Nazione:
Italia
Regione:
Piemonte
Vitigni:
Dolcetto 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13%
Bottiglia:
Albeisa
Zona:
Comune di Barolo (CN)
Tipologia:
Rosso Doc
Scheda produttore:
Brezza
Scheda tecnica:
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Il Dolcetto d'Alba dei Brezza è un segreto di Pulcinella, nella Langa del Barolo: è sempre tra i migliori, anno dopo anno, ed è sempre rimasto un vino accessibile, che non tradisce la sua vocazione alla tavola quotidiana nonostante una complessità di categoria superiore. La vigna dalla quale proviene, molto sabbiosa e drenante, preserva le uve dai ristagni di umidità che alle volte affliggono le vigne basse della zona, dove spesso è confinato il Dolcetto. Quando l'annata è valida, eccoci a parlare di un rosso di personalità, dal nitido carattere aromatico di frutta e fiori viola, con grinta e vitalità al sorso, in cui si affaccia un tannino saporoso, mai astringente. Vinificato in acciaio e cemento per preservarne freschezza e tonicità. L'assaggio di bottiglie con alcuni anni sulle spalle, infine, è immancabilmente fonte di sorprese. Uno dei vini, tirando le somme, da avere sottomano sempre, se si ama la cucina italiana tradizionale: andrà bene praticamente con tutto - a noi piace in modo particolare sui secondi di carne con panature, dalle polpette alle cotolette alla milanese, al pollo fritto.

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