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Nome vino

Nome vino

Vitigno

Vitigno

Annata

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Magnum

Condizione

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Bourgogne Pinot Noir 2017

Chanterêves

19,26 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
2013
Nazione:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vitigni:
Pinot Nero 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
12.5%
Bottiglia:
Borgognotta
Tipologia:
Rosso Borgogna
Scheda produttore:
Chanterêves
Scheda tecnica:
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Meravigliosa opzione low-cost nel listino di Buongiornovino, del quale è un fiore all’occhiello: assaggiare per credere. Ha una delicatezza di tocco che raramente si riscontra nei vini della AOC regionale; note di spezie orientali, cannella, lampone e peonia, un indizio di liquirizia dolce, poi al sorso una soavità d’insieme e una precisione aromatica che lasciano sbigottiti. Chiude fresco, composto, invitando a un nuovo assaggio. Da vigneti di 50 anni e oltre tra Puligny-Montrachet e Paris-L’Hopîtal (nelle Hautes-Côtes de Nuits), vinificato a grappolo intero e con 26 giorni di macerazione, ha sostato 10 mesi in pièces usate. Per i più tecnici: travasato una sola volta, non filtrato, non chiarificato, protetto con pochissimi grammi di SO2. Per tutti: è un capolavoro nella sua categoria, e un vero smart buy “a scaffale”.

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