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Annata

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Magnum

Condizione

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Bourgogne Pinot Noir Cuvée de l'Oncle Paul 2017

Moissenet Bonnard

14,79 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
2051
Nazione:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vitigni:
Pinot Nero 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13%
Bottiglia:
Borgognotta
Tipologia:
Rosso Borgogna
Scheda produttore:
Moissenet Bonnard
Scheda tecnica:
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La Cuvée de l'Oncle Paul è un prodotto di grande qualità, un vino molto buono che sembra essere di una categoria superiore. Per il suo spessore aromatico e gustativo pare infatti quasi di essere dinanzi ad un Pommard Village più che ad un semplice Bourgogne. Violetta e iris, lavanda e rosmarino, ciliegia e mirtillo; il gusto rimanda alla tensione cui ci ha già abituato nei millesimi precedenti. Questo Bourgogne Rouge proviene dal blend delle uve provenienti da tre parcelle a Pommard (En La Taupe, Croquamot e Taupe-Mauson Dieu; età media 40 anni). Ottenuto da fermentazione spontanea con macerazione di tre settimane, è poi maturato in pièces da 228 litri per un anno, senza l'utilizzo di legno nuovo. Spenderete poco per un vino che starà benissimo su una tartara di fassona ben aromatizzata.

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